ＬＯＶＥ・ショコラ（ミロワールショコラ）

★ジュノワーズ・ショコラを作ります。
ボウルに卵とグラニュー糖を入れ、湯煎にかけながらしっかりと泡立てる。

1の中にふるった薄力粉、ココアパウダーを加え。粉っぽさがなくなる程度まで混ぜる。

2に熱い溶かしバターを加え、混ぜ合わせる。
型に（クッキングシートを敷く）流し、170℃のオーブンで30分焼く。

★ポンシュシロップを作ります。鍋に水、グラニュー糖を入れ火にかける。冷めたらグランマニエを加えます。

★ガナッシュを作ります。
チョコは細かく刻んでおく。
無塩バターはさいの目に切って、使う直前まで冷蔵庫へ。

鍋に牛乳を入れて沸騰したら火から外し、チョコを加える。
ゴムベラでゆっくり混ぜ合わせる。
無塩バターを混ぜ合わせる。空気が入らないようにゆっくりと混ぜる。

6のガナッシュを仕上げ用に少し取り分けておきます。残りを氷煎し、スライスした生地と周り、表面に塗ります。
冷蔵庫で1時間冷やし固めます。

9のガナッシュを全体にかけて表面を綺麗にして、飾りをつけて完成です。

ホワイトチョコを湯煎にかけて溶かす。型に無塩バターを塗り、流し冷凍庫で固める。

これだけでも可愛いかな

字が見えないのが残念
シンプルに・・・・・・

ラッピングしてみましたあ