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ごぼうをササガキにし、水につけあく抜きをしておく。
きゅうりを細切りにし、塩もみをする。
ごぼうをさっと湯がく。
ごぼうをよく水切りし、塩もみしていたきゅうりもよく手でぎゅっ!としぼりボウルの中に入れる。
☆の調味料を入れる。(味見しながら、ちょっとずつ入れて下さい!練乳はちょっと入れすぎたかもくらいが丁度いいです◎)
出来上がり#