☆韓国家庭料理☆本場の味・豆もやしナムル

下準備として豆もやしの根を取ります。

※少々面倒ですが出来上がりの見栄えがちがいます。

・参考
根を取っていない状態

・参考
根を取った状態

※面倒な方 韓国食材の店では根をあらかじめ取ってある豆もやしが売られています。

沸騰して豆に火が通るまで絶対に蓋をあけないで下さい。

沸騰したら火を止め、煮汁を捨てます。

★の調味料を入れ和えたら出来上がり。