海の幸かき揚げ【学校給食】
ふくい学校給食
作り方
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1
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甘えび以外の材料を小さめの短冊切りにする。
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2
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①に小麦粉（下処理）をまぶしておく。
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3
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小麦粉、卵、コーンスタート、水を合わせ軽く混ぜる。
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4
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②ともみわかめ、③を混ぜ、甘えびを上にのせ、形を整えて油で揚げる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
「しあわせ元気給食」として、栄養教諭がプロの料理人のアドバイスをうけ開発したメニューです。子どもたちの心とからだを元気にする想いがつまった給食です！
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ふくい学校給食
