超濃厚！米粉と豆乳とヨーグルトのドリア

小鍋に豆乳と米粉を入れ弱火で温め、米粉を溶かします。

塩コショウ、コンソメ、お好みでバターを入れ弱火でフツフツするまで煮ます。焦げないように注意。バターはコクがでます。

一晩水切りしたヨーグルトを入れます。クリームチーズのようでこれのおかげで濃厚になります！

上に溶けるチーズを乗せて、オーブントースターで約5分、焼き目がつくまで焼きます。

薄切りにした玉ねぎ、マッシュルームを上の米粉ホワイトソースに入れ火が通るまで煮込みます。

水切りヨーグルトは、ザルにキッチンペーパーを無糖のプレーンヨーグルトをあけて、一晩置くだけです。クリームチーズのようです