枝豆のスープ

枝豆のスープ

Description

生枝豆も残った塩ゆで枝豆でもOK
アツアツも冷え冷えもおいしいスープ
2016.7.14話題のレシピになりました♪

材料

枝豆(生、ゆでどちらでもOK)
150~200g
玉ねぎ(スライス)
1/2個
100cc
牛乳
200cc
ひとつまみ
黒こしょう
お好みで

作り方

1

写真

枝豆をさやから出す
透明の薄皮も取る

2

生枝豆は取り出しにくい場合は600Wで1分~1分半くらいレンジで温めると取り出しやすくなります

3

玉ねぎをスライスする

4

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鍋に水、コンソメ、玉ねぎ、枝豆を入れ、蓋をして中弱火で10~15分煮る

5

生枝豆使用の場合、④の途中で、茹で枝豆の場合は最初に、飾り用枝豆数個を取り出しておく

6

写真

玉ねぎが半透明になってきたら牛乳を入れ沸騰させないように温め、塩こしょうでお好みの味に調える

7

写真

⑤をミキサーにかける

8

写真

取っておいた枝豆を飾り、お好みで黒こしょうをふって完成

飲むのはアツアツでも冷蔵庫で冷やしてもOK

9

2015.7.15人気検索TOP10に入りました♪ありがとうございます(*^_^*)

10

2016.7.14話題のレシピになりました。

2016.7.17クックパッドニュースに掲載されました♪

11

写真

クック8KBRZJさんが豆乳で作ってくださり、美味しかったとのことです

コツ・ポイント

味付けは少し塩味が足りないかなと言うくらいが
飲み終わった時にはちょうどいい満足具合になると思います。
ワタシは冷やしたスープが好きです

このレシピの生い立ち

料理レシピを参考に我が家の味にしました
レシピID : 3285734 公開日 : 15/07/09 更新日 : 16/07/18

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