大好き~♪ポテトもち☆
Description
【500人目のれぽ感謝!】おなじみ・ポテトもち。生のジャガイモはもちろん、余った肉じゃがの芋や、カレーの芋でも作れます。
材料
(2個分)
作り方
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1
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ジャガイモは皮付きのままレンジでチンまたは茹でる。(おかずの余りイモならレンジで温め直す。)熱いうちにフォークでよく潰し、片栗粉を加えて混ぜる。(片栗粉の量はイモの水分により調節して下さい^^)
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2
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最後は手でこねる。
クリームチーズを丸めて少し押し潰し、形を整える。
今回は一方をブラックペッパー味にしました♪
これを2等分した生地で包み、ハンバーグ状に形を整える。
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3
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【追記】手を汚したくなくて、ジャガイモと片栗粉をビニール袋に入れてモミモミしたら、いい感じにこねられて便利でした。
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4
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フライパンに多目の油をひき、中火で両面をきつね色に焼く。
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5
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塩を振りかけ、器に盛れば完成です。
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6
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とろけるチーズ入りだとこんな風にトロ~リ^^
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7
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【2008.9.18 100人目の方がつくれぽを下さいました^^】本当にありがとうございました!
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8
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181006ReikaYang様、つくれぽ感謝です!コメントを思い切り間違えて送信してしまい、申し訳ありませんでした><
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コツ・ポイント
中に溶けるチーズやクリームチーズを入れると家族のテンションUP♪ですが、何も入れなくても美味しいです^^ お好みで、ケチャップや甘辛いあんをかけても^^
このレシピの生い立ち
居酒屋でもよく見かけるポテトもち。主人と娘の大好物です。
サクッ、もちもち、ホックリが良いです。
サクッ、もちもち、ホックリが良いです。
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