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まずは、木綿豆腐をキッチンペーパーで十分に水分をとりレンジで2〜3分加熱して、さらに水分をとります。
その間にフライパンにサラダ油をひき、みじん切りした玉ねぎを炒めます。
小さなお椀などにパン粉と牛乳を混ぜ合わせます。
ボールにひき肉、1、2、3、塩コショウ、ナツメグ、を入れ手で十分に混ぜ合わせます。
フライパンに、サラダ油をひき4のものを形をつくってフライパンにのせます。
蓋をしてじっくり待ちます。⚠︎このとき弱火にしておくのがポイント強火だと外面だけ焼けて中身に火が通らないからです
中まできちんと火が通ったのを確認してお皿に盛りつけます。〜完成〜
とってもじょうずにできています！^ ^
yurisきっちん
