夏の旬野菜★なた豆の炒り煮

夏の旬野菜★なた豆の炒り煮
漢方薬として知られ近年では健康食品としても話題のなた豆
母から教わった優しい味の煮物です
夏の旬野菜沢山とりたいですね♪

材料 (6人分)

なた豆
500g
油あげ
4枚
★砂糖
大さじ2
★醤油
大さじ2
★酒
大さじ2
大さじ2
4カップ
大さじ1

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なた豆を洗います

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油あげをお湯で数分ゆでて水を切り、細切りにしておきます

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なた豆の黒い部分を切り、長いものは半分に切っておきます

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材料はこんなかんじ➡

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フライパンに大さじ1の油をしき、なた豆と油あげを中火で5分炒めます

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★の調味料と水をひたひたになるくらい(水4カップ)入れ、蓋をして中火で5分煮ます

7

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蓋を取り、水気が少なくなるまで中火で約10分ほど煮ます

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リッツ727さんがごま油で作ってくださいました♪

パンチがきいて美味しそう❤

コツ・ポイント

煮る時間はお好みで❤柔らかめが好きな方はこのレシピの10分くらいがおすすめです♪

このレシピの生い立ち

実家で作っているなた豆を沢山いただいたので、母からレシピを教わり作りました♪
レシピID : 3287496 公開日 : 15/07/10 更新日 : 15/08/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

18/06/17

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なた豆の季節!干し椎茸も入れて使ってみました。美味しい♡

いちご215

干し椎茸も味しみて美味しそ~♪嬉しいれぽありがとうございます

18/06/08

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優しいお味でとても美味しかったです^^またリピします!

クック8T3NPO☆

なた豆の美味しい季節ですね!嬉しいれぽありがとうございます♪

17/07/12

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美味しくできましたー♪♪

love♫moca

きれいな緑色美味しそー♪嬉しいれぽありがとうございます(^^

15/08/11

First tsukurepo mark
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調味料多め、ゴマ油も入れてみました。美味しかったです♪

リッツ727

ごま油パンチがきいて美味しそう!素敵れぽありがとうございます