圧力鍋様☆ミ~楽チン大豆を煮てみよう~

圧力鍋様☆ミ~楽チン大豆を煮てみよう~
大豆。あの、かった~い状態から
1晩水につけて戻す間に、他のものへと
欲求対象が変わってしまう私を救って
くれたのは、圧力鍋様ですm(__)m
これは、ちょい固めの作り方。

材料

大豆
1カップ
2カップ(1/2カップ)
砂糖
お好みで
醤油

1

大豆は洗って、圧力鍋に入れ
カップ2の水も入れる。
シューって言い始めたら、
中火で15分加熱。その後
10分程そのまま蒸らします。

2

フタを開けて、砂糖、しょうゆ
、みりんで入れて、1/2カップの水を入れ落し蓋をして、
約10~15分弱火で煮ます。
(このとき、圧力をかけるんなら、弱火で5分して止めて蒸らす)
しばらく置いてから、容器に
移します。

3

味付けは、お好みです。

味付けしないで、サラダにいれてもいいし、チリコンカンも
できますね。

コツ・ポイント

圧力鍋はメーカーによって、加熱時間が異なりますんで、お鍋と相談してね!

このレシピの生い立ち

レシピID : 32880 公開日 : 01/10/25 更新日 : 01/10/25

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