みそチーズ鍋の画像

Description

3種類のチーズをブレンド!
よりクリーミーな味わいに!(^^)!

材料 (4人分)

5個
1/2個
1パック
残ったお餅
適量
スープ
1リットル
100ml
白みそ
150g

作り方

  1. 1

    ベーコン、ソーセージ、ホタテ、キャベツを食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    しめじは石づきを切り、ブロッコリーと同様に小房に分けます。じゃがいもとにんじんは、皮をむき食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    お餅を魚焼きグリルで3分程焼き、こげ目を付けます。

  4. 4

    ボウルにホワイトソースを入れ、牛乳を少しずつ加えて泡立て器で混ぜスープを作ります。

  5. 5

    鍋に水を沸騰させ、固形チキンスープの素を溶かし、火を止めます。白みそを入れて溶かし、④を加えながら煮込みます。

  6. 6

    さらに、チーズ類を加えて溶かし混ぜます。

  7. 7

    土鍋に具材を入れ、⑥を入れて具材がやわらかくなるまで煮込みます。

コツ・ポイント

お餅は溶けやすいので最後に入れましょう。

このレシピの生い立ち

<よりみち2013.2月号 土鍋レシピ>
寒い冬に身体の芯から温まる洋風お鍋レシピです。(作:ゆっち)
レシピID : 3288292 公開日 : 17/01/30 更新日 : 17/01/30

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