【ヘルシー】わらびのきんぴら

【ヘルシー】わらびのきんぴら

Description

低カロリー甘味料「マービー」をご愛用いただいている東京都 A.M.様からお寄せいただいたレシピです。

材料 (2人分)

わらび(水煮)
1束
糸こんにゃく
1袋
油揚げ
1枚
サラダ油
10g
20g
マービー(液状)
15g
醤油
20g
10g

作り方

  1. 1

    わらびの水煮は、軽く洗って水気を切り、3〜4cm幅に切る。

  2. 2

    糸こんにゃくは熱湯をかけて水気を切っておく。

  3. 3

    油揚げは湯通しして、わらびの大きさに合わせた千切りにする。

  4. 4

    赤唐辛子は種を取って輪切りにする。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を引き、熱くなり過ぎない内に赤唐辛子を入れて軽く炒める。

  6. 6

    5.に糸こんにゃく、わらび、油揚げの順に加えてよく炒める。

  7. 7

    6に酒、マービー(液状)、醤油を加え、味がしみこむまで炒めたら、仕上げにごま油を回しかけて全体に馴染ませる。

コツ・ポイント

A.M.様からのコメント
夏の食卓に食欲増進、お酒の友にも

このレシピの生い立ち

マービーはカロリー制限が必要な方に安心の甘さです。マービーの原料である還元麦芽糖は、でんぷんから作られる低カロリーの糖質で、カロリーは砂糖に比べて50%オフ。そんな「安心の甘さ」マービー低カロリー甘味料を使用したレシピです。
レシピID : 3288302 公開日 : 16/01/06 更新日 : 16/01/06

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