椎茸のとろろみそ焼き

長ネギはみじん切り、しょうがはすりおろす。長いもはビニール袋に入れてすりこ木でたたく。椎茸にお酒を振っておく。

長いも、味噌、生姜、長ネギを混ぜて椎茸にのせてトースターで7～8分焼く。