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霜降りひらたけの和風スープ

霜降りひらたけの和風スープの画像

Description

霜降りひらたけとベーコンの旨味が染み込んだ和風スープ。是非薄味で。
2020/5/14 話題入り感謝です。

材料 （4人分）

霜降りひらたけ
1パック
ショルダーベーコン
20g
水
800cc
だしの素
小さじ1/2
塩
小さじ1/2
醤油
大さじ1
三つ葉
お好みで少量

作り方

  1. 1

    写真

    使用した霜降りひらたけ

  2. 2

    写真

    ショルダーベーコンは食べやすい大きさに切る。ひらたけはさいておく。

  3. 3

    写真

    鍋に水・霜降りひらたけ・ショルダーベーコンを入れ火にかける。

  4. 4

    写真

    沸騰したらアクをとり調味料を入れ、少し煮込んで出来上がり。
    器に入れあれば三つ葉を添えて。私は冷凍しておいたものを使用。

コツ・ポイント

薄味ですがキノコとベーコンの旨みをじっくり味わうことができます。苦手でなければ三つ葉を入れることにより、減塩でも香りで満足感が得られます。
油分減の為ショルダーベーコンを使用しています。

このレシピの生い立ち

霜降りひらたけの旨味を一滴も逃したくなかったのでスープで。
レシピID : 3288968 公開日 : 15/07/14 更新日 : 20/05/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17件 (12人)
2021年11月14日
写真
シルバニア
霜降りひらたけ食べたくてお世話に✨薄味が良いですね👍良い出汁が出ていてしみじみ美味しかったです💕ありがとうございます☺️
#霜降りひらたけ優しい味 #和風スープでほっこり
2021年8月12日
写真
おまたんＬＡＢＯ
霜降りひらたけを使いたくて。 だしの素で手抜き…(;＞_＜;)
#あっさり和風スープ
2020年6月30日
写真
島子☆
安価で旨味栄養たっぷりの霜降りひらたけ大好き。そしてこちらのレシピも大好き♡日曜日も家族で美味しく頂きました(^^)vいつも感謝
#ひらたけの旨みたっぷり減塩スープ
2020年5月14日
写真
mogumogu5
ひらたけとベーコンに、三つ葉が合いますね(^ ^) とっても美味しかったです。
#三つ葉たっぷり美味
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