夏バテ注意!さっぱりオクラ豚巻き

夏バテ注意!さっぱりオクラ豚巻き

Description

夏バテしそうなときでも栄養はしっかりとりたい!という気分の用レシピです。トロネバッとしたオクラの食感がたまりません♫

材料 (2人分)

豚肉薄切り
4枚
オクラ
4本
塩胡椒
お好み
1/8カット分
大さじ3/4

作り方

1

豚肉に塩胡椒で下味をつけ、オクラは塩を入れたお鍋で、軽く下茹でします。面倒なときは下茹では省いても構いません。

2

豚肉でオクラをくるくると巻きます。フライパンにオリーブオイルを入れて熱したら、豚肉巻きをフライパンに投入。

3

豚肉巻きを転がしながら、豚肉にまんべんなく火を入れ、焼き色をつけます。

4

お皿に盛り付け、レモン汁をかけたら完成です!

コツ・ポイント

•オクラは軽く下茹でしたほうが、繊維感を感じずに食べられます。

このレシピの生い立ち

豚肉に含まれるビタミンB1とオクラに含まれるムチンは疲労回復効果が高いため、その二つを組み合わせて、夏にさっぱりと食べられるようなレシピを考案してみました。
レシピID : 3289369 公開日 : 15/07/11 更新日 : 15/07/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26 (26人)

18/09/06

写真

簡単だけど、食べやすく美味しかったデス♪ありがとうございました★

まぁ907

レモン風味でさっぱり食べやすいですよね!ありがとうございます

18/08/06

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夏にピッタリですね♡美味しかったです(≧∇≦)

かなあい♡

遅くなりすみません!レポありがとうございます(♡´ ꒳ `

17/08/29

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焼肉のたれで味付けしてみました。簡単で美味しくできました。

やつもん

焼肉のたれで味がしっかりついて美味しそうですね!

17/07/27

写真

オクラで、新しいメニューがふえました。簡単で美味しかったです。

ミリスケっち

簡単で美味しいのがいいですよね!レポありがとうございます♫

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