カレー風味♡きのことかぶの食べるスープ♪

カレー風味♡きのことかぶの食べるスープ♪
火の通りやすい食材だけを使うのでそれほど時間はかかりませんヽ(・∀・)ノ 朝食にも~♪

材料 (2人分)

しいたけ
2枚
エリンギ
大1本
ベーコン
40g
かぶ
1株
かぶの葉
65g(適量)
ミニトマト
4個
小さじ2
☆クミン(なくてもOK)
少々
★固形ブイヨン
2個
★水
400㏄
★砂糖
ひとつまみ
小1枚
パクチー(お好みで)
適量

1

写真

きのこ・かぶは大きめ1センチ角に、トマトは2つにベーコンは1センチ幅に切る。パクチーは刻んでおく。

2

写真

オリーブオイルでベーコンをさっと炒めたらトマトとパクチー以外の材料を入れ炒める

3

写真

油が全体に回ったら☆も入れ少々炒め

4

写真

★を加えかぶが柔らかくなるまで煮たら出来上がり♪
必要なら塩こしょうで味を整える
盛り付けたらお好みでパクチーを添えて~

コツ・ポイント

きのこ類はお好きなものでOKです(o´ω`o)

このレシピの生い立ち

クックパッドmagazine 9月号のレシピで考えさせていただきました(*´ェ`*)
レシピID : 3289495 公開日 : 15/09/01 更新日 : 15/09/01

このレシピの作者

お料理大好き「さんた」です ♪ 「安い・簡単・美味しい」を基本に、でもほんの少し盛り付け等に気を使ってそう見えないお料理に。(o´ω`o)チョットズルイ 本格的・複雑なお料理の、家ではなくても良いかも~と思った手順をサクッと省いたり簡単にしたりするのが好きです♡ 家庭料理なのでゆる~く楽しんでいますヽ(・∀・)ノ   ブログ: https://santa.cookpad-blog.jp/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

15/11/30

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グツグツ煮込み中…クミンもローリエも無いけど美味しいスープに!!

赤猫サン

煮込み画像美味しそうです~(o´ω`o)お試し頂き大感謝♪

15/11/13

写真

あっさりとしたカレー味が食べたくて♡スパイシーで温まりました♡

春かさん

この時期暖まりますよ(´ェ`*)ネー 嬉しいれぽ大感謝♪

15/10/18

First tsukurepo mark
写真

トマト無くて彩り悪いけど...(-_-;)簡単で美味しかった!

チビしん

お試し頂き感激ですヽ(・∀・)ノ 嬉しいれぽ大感謝♪