簡単 柔らか!鶏ムネ丼

簡単 柔らか!鶏ムネ丼

Description

鶏丼でも、おつまみでも、お弁当のおかずでも何でも合います!
簡単うまい!

材料

鶏ムネ肉
2枚
★さとう
大さじ1
大さじ1
★酒
大さじ2
★しょうゆ
大さじ2
セロリの葉
なくてもOK

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は、塩を揉み込んで10分程起き、洗い流す

    ※臭み取りです
    気にならない人は省いてもいいです

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、鶏胸肉を入れる

  3. 3

    沸騰したら1分程で火を止める

    あとは、蓋をしてそのままお湯が冷めるまで放置

    ※鶏胸肉が柔らかく仕上がります

  4. 4

    ジップロックなどの袋に★を全部入れ、セロリの葉も入れる。

  5. 5

    鶏胸肉は(火が通ってるかの確認も含め)半分に切って一緒に漬け込む

  6. 6

    冷蔵庫でしばらく寝かす

    時間を置けば置くほど味が入って美味しいです

  7. 7

    写真

    丼、お弁当のおかず
    夕食の一品と何でも使え便利です

コツ・ポイント

火を通しすぎないように。

セロリの葉は、香り付けです
なくてもOK

このレシピの生い立ち

何となく作ってみました
レシピID : 3289509 公開日 : 15/07/11 更新日 : 15/07/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
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