簡単 柔らか！鶏ムネ丼

1. 1

   鶏胸肉は、塩を揉み込んで10分程起き、洗い流す
   
   ※臭み取りです
   気にならない人は省いてもいいです

2. 2

   鍋にお湯を沸かし、鶏胸肉を入れる

3. 3

   沸騰したら1分程で火を止める
   
   あとは、蓋をしてそのままお湯が冷めるまで放置
   
   ※鶏胸肉が柔らかく仕上がります

4. 4

   ジップロックなどの袋に★を全部入れ、セロリの葉も入れる。
   
   

5. 5

   鶏胸肉は(火が通ってるかの確認も含め)半分に切って一緒に漬け込む

6. 6

   冷蔵庫でしばらく寝かす。
   
   時間を置けば置くほど味が入って美味しいです

7. 7

   

   丼、お弁当のおかず
   夕食の一品と何でも使え便利です

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち