焼きなす田楽

焼きなす田楽

Description

甘いタレになっています

材料 (4つ分)

長茄子
1本
★味噌
大さじ1
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★酒
大さじ1
★水
大さじ2

作り方

1

ナスはヘタと先を切り、半分に入りさらに縦半分に切る
皮の周りと中に賽の目に隠し包丁を入れる

2

油分量外(小さじ1 )をいれて熱したフライパンにナスを切れて両面濃い焼き色がつくまで炒める

3

★を別のフライパンにいれてとろみがつくまで煮詰める
蜂蜜が入っているとみたらしのようになります

4

★を茄子の切り口に塗りトースターで★に焼き色がつくまでトーストする

5

翌日食べる場合は600wのレンジで50秒ほどチンするとさらに馴染んでとろとろになります

コツ・ポイント

蜂蜜は砂糖でも代用可能です
食感はねっとりというよりもったりな感じになります

このレシピの生い立ち

美味しい茄子の田楽を低カロリーで食べたくて
レシピID : 3289566 公開日 : 15/07/11 更新日 : 15/07/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

2016/05/31

写真

なす嫌いの娘がこれなら食べました。ありがとうございました。

おがちゃんママ

好き嫌い克服私も嬉しいです!有難う御座います!

2015/09/04

First tsukurepo mark
写真

トロトロで美味﹡ˆ﹀ˆ﹡♡ 甘めが好みだったのでピッタリレシピ

ストラト兄弟

美味しそう!焦げ目が食欲そそります!レポ有難うございます♡