ランチに☆カフェ風♪ピザワンプレート

茹で卵を作って、縦に4等分くし切りにする。

イングリッシュマフィンを横にスライスして半分にする。

クルトン用に、2とは別にイングリッシュマフィン1/4個をさいの目状にカット、トースターでカリカリに焼く。

ミニトマトを横に3等分スライス×2個分、ピーマンも薄くスライスする。
(どちらもスライスした状態で6枚ずつ要ります）

ベーコン2枚を1cm弱の短冊状に切ってフライパンで炒める。
※半分はピザ用、残りはサラダに使用します。

火が通ったら半分はお皿に出し、もう半分はサラダ用にカリカリに焼く。

乗せる順番は、短冊状に切ったスライスチーズ→ピーマン→トマト→ベーコンの順で具材を乗せています。

9をトースターで焼く。
チーズがとろけて焦げ目が軽くついたらOKです。

お皿に、洗って水気を切ったベビーリーフ→卵→ベーコン→クルトンを順に盛りつける。

焼きあがったピザを乗せたら完成！

※サラダはシーザーサラダのドレッシングをかけてお召し上がりください。(なければマヨネーズ等あるもので）

※スープはコーンスープでも十分彩りキレイなので「スープで食べるグラノーラ」でなくても全然OKです。