炊飯器で簡単☆エスニックカレ−ピラフ
Description
クックパッドmagazine! 9 月号掲載。
炊飯器にお任せで、暑い夏にピッタリのエスニックカレーピラフをどうぞ♪
炊飯器にお任せで、暑い夏にピッタリのエスニックカレーピラフをどうぞ♪
kurukurumin
作り方
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1
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初めに◇をすべて
混ぜ合わせておきます。
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2
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鶏肉は1cmの角切り。人参と玉葱も1cm角に切っておきます。
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3
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炊飯器に米2合を入れて、１の合わせておいた調味料を入れて、分量の線よりも気持ち少なめに水を入れます。
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4
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水を入れたら鶏肉と人参玉葱を載せて軽く混ぜて、普通に炊きます。
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5
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炊きあがったら、パセリやお好みでパクチーを載せて頂きます。
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コツ・ポイント
鶏肉はもも肉でも美味しく出来ます。
玉ねぎから水分が出ますので、水分量を気持ち少なめで設定して頂けると、ベタつかず美味しく仕上がります。
玉ねぎから水分が出ますので、水分量を気持ち少なめで設定して頂けると、ベタつかず美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
「マガジン9月号 新レシピ」にて考案させて頂きました。
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