離乳食にも!カリとろお好み焼 卵不使用

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Description

冷蔵庫の残り野菜で栄養たっぷりです。1才の娘もパクパク食べてくれました。ツナの代わりにソーセージやベーコンでも。

材料

大さじ3
大さじ1
1缶
1/4丁
白だし
小さじ1
適量cc
大さじ1
☆野菜なんでも(今回は以下)
好きなだけ
小3枚
6本
8本

作り方

  1. 1

    豆腐をボウルに入れ、なめらかになるまで混ぜる。小麦粉を入れ、生地を作る。硬ければ、水を加えて伸ばす。

  2. 2

    野菜を荒みじんに切る。
    人参やジャガイモなど火の通りにくいものはレンジでチンして柔らかくしておく。

  3. 3

    写真

    1の生地に切った野菜と油を切ったツナ、粉チーズ、白だしを入れて混ぜる。

  4. 4

    熱したフライパンに油をひき、タネを好きな大きさで焼く。

  5. 5

    写真

    両面こんがり焼き色がついたら出来上がり。

  6. 6

    チーズと白だしで味が付けてあるので、子どもにはそのままで、濃い味好きさんはお好みでソースなどかけて召しあがってください。

コツ・ポイント

生地に水を加えすぎず、ベタッとしているくらいにすると焼きやすいです。

このレシピの生い立ち

卵アレルギーの娘のために卵なしで、薄味に、大人も食べられるお焼きを作りました。
レシピID : 3290136 公開日 : 15/07/11 更新日 : 15/07/11

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