どら焼き☆ホットケーキミックスで簡単に♪

どら焼き☆ホットケーキミックスで簡単に♪

Description

どら焼きが食べたくなったので作ってみました☆作り置きは冷蔵庫に♪
焼印を押したかったのに忘れました…(。-_-。)

材料 (直径6-7cmで12個くらい)

卵 Mサイズ
2個
砂糖
大さじ1.5
大さじ2
大さじ1.5
牛乳
100cc
あんこ
適量(今回100gくらい)

作り方

1

卵・砂糖・はちみつ・みりんをボールに入れ、泡立て器で良く混ぜる。次に牛乳を入れ混ぜ、ホットケーキミックスを入れ混ぜる。

2

フライパンを中火で充分に温めたら、火を弱火にする。そこへ生地をおたまですくって一気に素早く流し落とす。

3

写真

生地にプツプツと穴があいてきたら、ひっくり返して5〜10秒でフライパンから上げる。

4

一つ一つあんこを包むのがオススメですが、面倒な場合は、生地を焼き貯めていき上から濡れ布巾をかけておく。(乾燥防止)

5

写真

あんこは生地の中心が厚くなるように包み、一つずつラップに包んで端を閉じて完成\(^o^)/♪

6

写真

※執念の焼印!ガスコンロでクッキー型(小)を金属トング(バーベキュー用)で加熱して、型が赤くなったら生地にさっと押す☆

7

※冷蔵庫に入れた作り置きは、レンジで10秒くらいチンすると、温かいふんわりした食感に戻り美味しいです☆

コツ・ポイント

甘さ控えめが好みの場合→はちみつ大さじ1
甘めが好み→はちみつ大さじ3
焼くときフライパンにひっつくようなら油を薄く敷いて下さい☆
焼印はさっと押す程度にしないと何秒も置くと生地がはがれて型にくっついてしまいます☆

このレシピの生い立ち

ドラえもんの話になって、急にどら焼きが食べたくなりました☆
今度カスタードバージョンも作ってみようと思います\(^o^)/
レシピID : 3291308 公開日 : 15/07/12 更新日 : 16/01/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

66 (65人)

19/02/08

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何度もリピしてます、子供達も大好き!

MikoCanada

つくれぽ&リピありがとうございます☆うちの子にも大好評です♬

19/01/29

写真

バターも入れました! 簡単で美味しいです(^^)

◎にへー◎

バター入り、美味しそうです^ ^つくれぽありがとうございます

18/10/05

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息子が大好きでご褒美に作ってあげてます。あんことカスタード最高♡

エクボ母さん

つくれぽありがとうございます☆息子さんにも好評で良かったです

18/04/25

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作るのも簡単でとても美味しかったです(*^▽^*)

ピウイ

美味しそうです♪つくれぽありがとうございます(^^)

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