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すし酢でさっぱり☆揚げ豆腐

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Description

薬味とすし酢でさっぱり食べられる副菜です！おつまみにもおすすめです☆

材料

木綿豆腐
1パック
薬味ネギ
適宜
しょうが
適宜
みょうが
適宜
片栗粉
適宜
すし酢
適宜
塩胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    ネギは小口切り、しょうがはみじん切りにする。
    みょうがはみじん切りにして水にさらしておく

  2. 2

    薬味はしっかり水気をきっておく

  3. 3

    豆腐は適当な大きさに切り、キッチンペーパーで包んでおもしを乗せてしっかり水切りする

  4. 4

    水切りした豆腐に軽く塩胡椒をして、全体に片栗粉をしっかりまぶす

  5. 5

    フライパンに油を多めに入れ揚げ焼きにする

  6. 6

    お皿に入れて薬味とすし酢をかけたら完成☆

コツ・ポイント

特にありません。分量も適当で大丈夫です☆

このレシピの生い立ち

さっぱりした副菜を考えたくて
レシピID : 3292038 公開日 : 15/07/12 更新日 : 15/07/12

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すし酢でさっぱり☆揚げ豆腐
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