パッションフルーツを使ったステーキソース

パッションフルーツを使ったステーキソース
パッションフルーツのソース是非試して欲しい一品です。

材料 (2人分)

パッションフルーツ
1個
大さじ3
醤油
大さじ1/2

1

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パッションフルーツは中を綺麗にくり抜きます。
種の食感が苦手な方は少し潰してください。

2

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お肉を焼いた時に出る肉汁に全ての材料を入れて火にかけます。

3

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全体が泡立ってきたら焦げないようにかき混ぜながら煮詰めていきます。

4

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少しトロミがついてきたら出来上がりです。
お肉にかけてどうぞ。

コツ・ポイント

パッションフルーツは皮がシワシワになった頃が食べごろです。

このレシピの生い立ち

宮古島で食べたステーキソースが本当に美味しくて自己流ですが作ってみました。
レシピID : 3292057 公開日 : 15/07/19 更新日 : 15/07/19

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