簡単♡鮭のチーズグラタン
なってぃー
作り方
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1
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沸騰したお湯に、鮭の切り身をいれ、5分ほど茹でます。
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2
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茹で上がったら、ざるに入れて湯きりをします。
熱いのでしばらく放置。
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3
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フライパンにサラダ油を入れ火にかけます。
玉ねぎを入れ、キツネ色になったら、しめじとコーン、ほうれん草を入れ炒めます。
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4
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塩、胡椒をして、醤油を回し入れ、軽く炒めます。
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5
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鮭の骨とかわをとり、グラタン皿に入るように崩します。
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6
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そこに炒めた野菜を入れ、その上にチーズを置きます。
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7
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トースターで5分程、焼き色がつくまで焼いて出来上がり。
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コツ・ポイント
チーズの焦げ目が美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた鮭に野菜にチーズ。ボリュームのあるグラタンにして見ました。
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