ふんわりさくさくチーズケーキタルト

ふんわりさくさくチーズケーキタルトの画像

Description

タルト生地から作る、本格的チーズケーキタルト!
ふわさくのコラボレーションをお楽しみください(*^^*)

材料 (タルト生地(18cm))

タルト生地(18㎝)
100g
バター(無塩)
50g
砂糖
40g
1/2個
バニラエッセンス
少々
チーズケーキ
グラニュー糖
80g
2個
30g
レモン汁
少々

作り方

  1. 1

    準備
    タルト型にバター(分量外)を塗る。
    オーブンを180℃で予熱する。
    クリームチーズを常温に置いておく。

  2. 2

    タルト台を作る。
    バターをレンジで20秒チンして柔らかくする。

  3. 3

    写真

    砂糖、卵黄、バニラエッセンスを加えて混ぜる。

  4. 4

    薄力粉を振るい入れ、ゴムベラに持ち替えてさっくり混ぜる

  5. 5

    粉っぽくなったら手でまとめる。

  6. 6

    ラップをひき生地を乗せ、さらにラップをかぶせて綿棒で伸ばす。(厚さ3㎜程度)

  7. 7

    写真

    伸ばした生地をタルト型にはめ、底面に穴をあける。

  8. 8

    チーズケーキ生地を作る。
    クリームチーズが柔らかくなるまで混ぜる。

  9. 9

    グラニュー糖、卵、生クリームを入れよく混ぜる。

  10. 10

    小麦粉を振るい入れ軽く混ぜる。

  11. 11

    6の生地の上に流しいれる。

  12. 12

    160℃のオーブンで60分焼く。
    冷ましてから型から取り出す。

コツ・ポイント

クリームチーズはハンドミキサーで混ぜると早く仕上がります。

このレシピの生い立ち

さっぱりとしたふわふわのチーズケーキタルトを作りたいと思ったからです。
レシピID : 3293129 公開日 : 15/07/15 更新日 : 16/02/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17 (16人)
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samenori
一晩寝かせて明日デコレーションします\(^o^)/

Great! デコも見たいです!ありがとうございます

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maimei
タルトがさくさくで美味しいと誉められました

キレイに仕上がりましたね。食感味わっていただき感謝です☺

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のうー
みんな大絶賛!素敵レシピありがとうございます♡

飾り付けいいですね~食感を楽しんでいただけたようで感謝です

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みつばちマッチョ
現在落ち着かせ中です。食べるのが楽しみです!

キレイに仕上がりましたね。サクサク感を味わってね(^O^)