簡単はなまるうどん風☆塩豚うどん

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Description

はなまるうどん風の、塩豚うどんです!
大好きなので家でも食べたいなぁとぼやいたら、母が作ってくれました。

材料 (二人分)

豚バラ
200g
うどん
2玉
適量
塩ダレ(市販の焼肉用)
適量
柚こしょう
適量
少々
ごま
お好きなだけ
天かす
お好きなだけ

作り方

1

お湯を沸かすのと同時進行で、豚バラ肉を炒めます。火が通ってきたら味を付けます。

2

味は塩ダレと柚こしょうで。塩ダレはエバラのまろやか塩だれを使っていますが、お好みで大丈夫かと思います。

3

お湯が沸いたらうどんをゆでて、器に盛りつけておいてください。

4

茹で上がったうどんにめんつゆをかけ、上に②の塩豚、天かすやネギなどお好みにトッピングして召し上がれ。

コツ・ポイント

同じ味付けで豚と長ネギを大きめに切って炒めるだけでも、立派なおかずになります!最後にピンクソルトを少しふるとコクも出ておいしさが増しますよ*

このレシピの生い立ち

はなまるうどんのおいしい塩豚を家でも食べたいとお願いしたところ、料理上手な母が再現レシピを作ってくれました。柚こしょうがきいてておいしいですよ(*´ ˘ `*)
レシピID : 3293540 公開日 : 15/07/13 更新日 : 15/07/13

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