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鶏モモ肉の柚子こしょう焼き

鶏モモ肉の柚子こしょう焼きの画像

Description

ピリッとした刺激がたまりません(＾ω＾)
簡単調理で、ごはんのおかずにもおつまみにも

材料 （2人分）

鶏モモ肉
1枚
柚子こしょう
小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉は筋や余分な油をとり、縦半分に切り、厚さが均等になるよう処理をする

  2. 2

    ↑までは、お肉を買ってきた時点でやっておいて、冷凍保存しています。チキンソテーや照り焼きにするときに便利！

  3. 3

    肉の両面にフォークでしっかり穴を開ける。半解凍状態のほうが皮目に刺しやすいです。

  4. 4

    写真

    柚子こしょうを両面にしっかり塗り、5分程度置く

  5. 5

    温まった魚焼きグリルで8～9分焼く(片面グリルの場合は途中でひっくり返す)

  6. 6

    写真

    皮目がパリッとしていれば、取り出して少し冷まして食べやすい大きさにカットする

  7. 7

    お皿にレタス等と盛り付けて完成

コツ・ポイント

魚焼きグリルで焼くことで油が落ちてさっぱりいただけます。
辛いのが苦手な人は柚子こしょうを1/2にしてください。旦那さんはヒーヒーいってました苦笑

このレシピの生い立ち

湯布院で買った柚子こしょうがなかなか減らないので、色々考え中です。。
レシピID : 3293942 公開日 : 15/07/14 更新日 : 15/07/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年7月21日
初れぽ
写真
こるこ。
美味しかったです♪また作りまーす!!

れぽありがとうございます♪ぜひリピしてください(^^)

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( )
akio323
鶏モモ肉の柚子こしょう焼き
by akio323