鶏モモ肉の柚子こしょう焼き

鶏モモ肉の柚子こしょう焼き

Description

ピリッとした刺激がたまりません(^ω^)
簡単調理で、ごはんのおかずにもおつまみにも

材料 (2人分)

鶏モモ肉
1枚
柚子こしょう
小さじ1

作り方

1

鶏モモ肉は筋や余分な油をとり、縦半分に切り、厚さが均等になるよう処理をする

2

↑までは、お肉を買ってきた時点でやっておいて、冷凍保存しています。チキンソテーや照り焼きにするときに便利!

3

肉の両面にフォークでしっかり穴を開ける。半解凍状態のほうが皮目に刺しやすいです。

4

写真

柚子こしょうを両面にしっかり塗り、5分程度置く

5

温まった魚焼きグリルで8~9分焼く(片面グリルの場合は途中でひっくり返す)

6

写真

皮目がパリッとしていれば、取り出して少し冷まして食べやすい大きさにカットする

7

お皿にレタス等と盛り付けて完成

コツ・ポイント

魚焼きグリルで焼くことで油が落ちてさっぱりいただけます。
辛いのが苦手な人は柚子こしょうを1/2にしてください。旦那さんはヒーヒーいってました苦笑

このレシピの生い立ち

湯布院で買った柚子こしょうがなかなか減らないので、色々考え中です。。
レシピID : 3293942 公開日 : 15/07/14 更新日 : 15/07/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/07/21

First tsukurepo mark
写真

美味しかったです♪また作りまーす!!

こるこ。

れぽありがとうございます♪ぜひリピしてください(^^)