モロヘイヤと野菜のスープ

モロヘイヤと野菜のスープ

Description

モロヘイヤの中華風スープです。 コンソメの素だけでも◎ しょうがたっぷりがおすすめ♡
モロヘイヤみじん切りでとろみUP!

材料

にんじん
お好きな量
たまねぎ
お好きな量
お好きな量
モロヘイヤ
適量
適量
鶏ガラスープの素
適量

作り方

1

モロヘイヤ以外の野菜をお好きな量、お好きな切り方で切ります。
モロヘイヤはみじん切りにしておきます。

2

モロヘイヤ以外の野菜を鍋に移し、かぶるくらいの水を入れ、アクを取りながら柔らかくなるまでコトコト。。

3

お野菜が柔らかくなったら固形コンソメと鶏ガラスープの素を適量加えて味を調える。

4

一旦火を止め、モロヘイヤのみじん切りを加えてかき混ぜる。
もう一度火にかけて、とろみが出るまで煮る。完成

コツ・ポイント

生姜を最後の方で加えるとシャキシャキして違う食感が楽しめます(*^_^*)
余り物野菜など、どんなものを使っても美味しいです☆
卵を加えて、かきたま風にしても♡

このレシピの生い立ち

いつもの野菜スープにモロヘイヤを入れたらとっても美味しかったので。
食欲がない時はこれで乗り切っています。
レシピID : 3294291 公開日 : 15/07/14 更新日 : 15/11/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

18/09/26

写真

コンソメの甘みと生姜が合いますね♪とろみスープ温まります♡

ShidouMama

生姜がアクセントになりますよね♫つくれぽthanks♡

16/08/04

写真

ベジブロス使用で色悪くすみません^^;生姜がきいて美味でした❤

mari♪

掲載遅れてごめんなさい(>人<;) つくれぽ感謝です♡

15/09/24

写真

とーっても癒される味♡余っていたえのきも使いました♩感謝

ayaly*

気に入ってもらえて嬉しいです♡つくれぽ感謝(*^^*)

15/09/06

写真

生姜がいいですね!身体も温まり、元気回復!

パンけーき

気に入っていただけて嬉しいです(*^^*)つくれぽ感謝♡