ココナッツミルクで作るカボチャのサラダ

ココナッツミルクで作るカボチャのサラダ

Description

ココナッツの香りが口の中に広がります。女子が好きな味。

材料 (3人分)

カボチャ
4分の1個
ココナッツミルク
250㎖
○クリームチーズ
10g
○ナッツ(今回は3種)
適量
○砂糖
小さじ1
○塩
適量
ココナッツ粉末
適量

作り方

1

写真

カボチャを洗い、水を切らずに耐熱容器に入れレンジで包丁が入りやすいように柔らかくする。3センチ角くらいに切る。

2

写真

鍋にカボチャを入れココナッツミルクを入れ火にかける。(焦げないように弱火でまぜまぜ。)

3

写真

カボチャが潰れ水分が飛んできたら○を混ぜ合わせる。柔らかいようであればもう少し火にかける。

4

写真

冷ましたら、器に盛り付けココナッツを振り完成(≧∇≦)冷たく冷やして涼し気な器に盛り付れば真夏でも美味しいです。

5

写真

ココナッツミルクレシピ ID3294386もオススメです。

コツ・ポイント

焦げないように砂糖は後半に。

このレシピの生い立ち

余ったココナッツミルクと大好きなカボチャで簡単おかずを作りたくて。
レシピID : 3295222 公開日 : 15/07/15 更新日 : 16/01/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/10/04

First tsukurepo mark
写真

水分飛ばしきれてないし、ナッツも無くてごめんなさい!美味でした♡

うにちゃン

レポ有難うございます。嬉しいです。❤️