万願寺唐辛子と牛肉の甘辛煮

万願寺唐辛子と牛肉の甘辛煮

Description

普通のおかずなんですが、こういうのがご飯が進むのです。

材料 (3〜4人分)

万願寺唐辛子
1袋
牛肉
100g程
大さじ1杯
砂糖
大さじ2杯
大さじ3杯
大さじ2杯
醤油
大さじ2.5杯

作り方

1

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万願寺は、ヘタと種を取り適当な大きさに切ります。

2

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フライパンにごま油を入れて牛肉を炒めます。

3

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お肉の色が変わったら、万願寺も入れて更にいためます。

4

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全体に油が回ったら、砂糖、酒、ミリン、醤油の順に入れて炒め煮にします。

5

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煮汁が煮詰まってきたら出来上がりです。

コツ・ポイント

獅子唐などでも作りますが、夏はやっぱり万願寺で。

このレシピの生い立ち

万願寺の故郷に住んでるので、夏にはたくさんスーパーに出回ります。
最近の万願寺は、辛いのに出会わなくなりました(^^)
昔は、ひどく辛いのもあったんですが。
万願寺は、夏の食卓に欠かせない食材なんです。
レシピID : 3295543 公開日 : 15/07/14 更新日 : 17/07/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/08/31

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家族にも好評でした!万願寺とうがらし大好きです。ご馳走様でした。

きくたん

お試しくださり嬉しいです!夏は万願寺がおいしいですね^_^

16/10/14

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山芋も入れて美味しかったです(*´꒳`*)♪

みちゅたん。

山芋イン!美味しそうですね(o^^o)素敵なアレンジ感謝です

16/07/04

First tsukurepo mark
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良いお味ですねー♡ごはんがモリモリ進みました*\(^o^)/*

頑張るmama.

万願寺の季節ですね!お口に合って嬉しいです! レポ感謝です!