ひじきの焼きうどん

ひじきの焼きうどん
ひじきを使ったあっさりした焼きうどんです。

材料 (2人分)

うどん玉
2玉
生ひじき
1パック
竹輪
2本
削り節(小分け)
1袋
少量
適量
適量

1

写真

油を引いたフライパンでひじきを炒め、火がとおったら酒をふりかけてさらに炒める。

2

写真

豚肉、うどん、竹輪(細切り)の順に炒める。

3

写真

麺つゆをつけ用ぐらいに水で薄めて味をつける。

4

写真

削り節をトッピングして完成です。

コツ・ポイント

肉の代わりにきのこを入れてもおいしいよ。
トッピングはネギ、紅しょうがなど好みでどうぞ。

めんつゆにおろし生姜など加えてもいいでしょう。

このレシピの生い立ち

ソース味に飽きてふと思いついた
レシピID : 3295591 公開日 : 15/07/14 更新日 : 15/07/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」