うちの☆マーボー大根☆

大根は皮をむき、２ｃｍ角に切る。

鍋にサラダ油大さじ１を熱し、ひき肉を炒める。余分な油は取り、大根を炒め合わせ、水を加える。

煮立ったら弱めの中火にしてアクをとり、生姜と他の調味料を全部入れ、落とし蓋をして１５～２０分煮る。

ゆみ‘ｓカフェさんが春雨入りで作って下さいました♪ボリュームUP☆

こちらも春雨入りで作って下さいました♪by RIE:レポさん

ベリーAさんが厚揚げ入りで作って下さいました♡ こちらもヘルシー＆ボリュームUP♫♬

追記：うちでいつも使ってる豆板醤は四川豆板醤、辛味本格派です。皆様はお好みの豆板醤でお好みで加減してね♫♬

クックパッドplus 2021冬号に掲載していただきました。