夏のご飯のお供に〜なす大葉みその画像

Description

大葉の香りがさわやかなナスの常備菜。
地味ですが、ご飯がすすんじゃいます!

材料

2本
1/2個
20枚
サラダ油
小さじ2
みそ
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油をひき、細かくきざんだナスと玉ねぎをよく炒める。

  2. 2

    すべての調味料を混ぜ合わせたものを、1に加えなじませながら、炒めていく。

  3. 3

    水分がとんだら、きざんだ青しそを混ぜ、ざっと炒め合わせたらできあがり!

コツ・ポイント

きれいな容器に入れ、冷蔵庫で3日間くらいは保存可能です!
おいしくて、すぐなくなってしまいますが…

このレシピの生い立ち

ナスがいっぱいできたので、いつでもすぐ食べられる常備菜として作ってみました!
2016.8.14 クックパッドニュースに掲載していただきました♪
レシピID : 3295940 公開日 : 15/07/20 更新日 : 16/08/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
写真
クックV6C8HU☆
なす少なくてピーマンも入れました。簡単美味しくご飯に合いますね♪

夏のごはんのお供にまたぜひ♪ 美味しそうなれぽ感謝です♪

写真
クックモランド
副菜にぴったりでした

ごはんのお供にまたぜひぜひ♪ 美味しそうなれぽ感謝です!

写真
greentmt
半量で。紫蘇の香りが良く、ご飯も進む、美味しかったです!

これは食欲ない時でもごはん食べられます笑 れぽ感謝です♪

写真
北斗7
紫蘇がきいてますね♪味噌味でお酒にも合いました(^ー^)

紫蘇がいい仕事しますよね!おつまみにもいいかも!れぽ感謝です