簡単安い!もやしとニラとハムの炒め物♡

簡単安い!もやしとニラとハムの炒め物♡

Description

スタミナたっぷりニラと、シャキシャキもやし、安いハムで歯ごたえも美味しい簡単な炒め物です♡H28.10.3話題入り

材料

太もやし
1袋
大さじ1
ニラ
1束
ロースハム
8枚
大さじ2
胡椒
少々
・醤油
大さじ1
・酒
大さじ1
・塩
小さじ1/2

作り方

1

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太もやしはサッと洗い水切りをする。時間があればひげ根を取っておく(口当たりが良くなります)。

2

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ニラは5㎝のザク切りにする。

3

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ハムは長さを切り揃えておく。このようにすると大体全て同じ長さに。

4

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8枚全て切っておく。包丁の刃先でスッとなぞるように切ると切りやすいです。

5

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小皿に醤油、酒、塩を入れ混ぜ合わせて調味料を作っておく。

6

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炒める直前に片栗粉大さじ1を太もやしに振りかけ、ザルを振って全体にまぶしておく。

7

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フライパンに油を入れ強めの中火に熱し、ハムを炒める。全体がチリチリしてくるまでよく炒める。

8

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ハムが炒まったらもやしを入れて炒める。

9

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ニラも入れ、サッと炒める。

10

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全体に油がまわったら、胡椒を振りかける。

11

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調味料を入れ、手早く全体を炒める。

12

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全体に調味料が絡んだら出来上がり♫

コツ・ポイント

もやしに片栗粉をまぶしておくことで、炒めてももやしはシャキシャキのままで、水っぽくなるのを防げます。調味料も全体によく絡みます。

このレシピの生い立ち

安くて簡単で、時間が経っても野菜がシャキシャキのまま美味しく食べられる炒め物を作りたくて。
レシピID : 3296487 公開日 : 15/07/15 更新日 : 16/10/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

31 (30人)

19/11/16

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もやしに片栗粉ってすごいアイデア。簡単に本格的になりました!

caruga

19/11/14

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簡単に美味しく出来ました!ありがとうございます(^_^)ニラがなくてピーマンで代用です。

しんとなおとひろと

19/09/09

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ご飯に合うしっかり味でおいしかった!

ぬぴ *

我が家では娘がお気に入りなんですよ♡れぽ嬉しいです!有難う♡

19/08/11

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平天と卵入りで♡簡単安い!そしてウマイ♡笑)お役立ちRp有難う♡

☆KotoLi☆

コトちゃんオリジナル具沢山バージョン美味しそう!れぽ大感謝♡

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