豚肉と豆苗の梅ポン炒め

豚肉と豆苗の梅ポン炒め

Description

受賞&話題入り感謝です✿
梅+ポン酢で爽やか♪さっぱり食べられます♡

材料 (2人分)

豚肉(こま切れ)
100g
豆苗
1袋
しめじ
1/2袋
梅干し
1個(大きめ)
◎ポン酢
大さじ1~1.5
小さじ1~2
◎鶏がらスープの素
小さじ0.5
塩・胡椒
適量
サラダ油(炒め用)
適量
大葉
2~3枚

作り方

  1. 1

    *豚肉は軽く塩・胡椒して小麦粉(分量外)を薄くまぶしておく
    *豆苗は食べやすくカットする
    *しめじは小房に分け

  2. 2

    写真

    梅干しは種を除きたたいて、◎の調味料と合わせておく

  3. 3

    写真

    フライパンに油を熱し豚肉を炒める

  4. 4

    写真

    次に豆苗としめじを加え炒め 2の合わせ調味料を加える

    全体を混ぜながら炒めたら出来上がり♪

  5. 5

    写真

    器に盛り付けて
    大葉の千切りを添える

  6. 6

    写真

    ✿2015/07/27
    新作レシピコンテスト2015
    「さっぱりおかず」で新作賞を頂きました
    ありがとうございます✿

  7. 7

    写真

    2015/08/08
    話題入りさせて頂きました
    ありがとうございます✿

コツ・ポイント

* ポン酢とみりんの分量はお好みで調整して下さい
* 豆苗は炒めすぎないように☆
* 大葉はぜひ添えて下さい。爽やかになります♪

このレシピの生い立ち

暑い日や食欲のない時にも さっとできて食べやすく夏バテ防止にもなりそうな、さっぱり味の炒め物を作りました。
豚肉と栄養価の高い豆苗を合わせて、梅干しとポン酢でさっぱり爽やかに♪

レシピID : 3296600 公開日 : 15/07/19 更新日 : 18/07/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

45 (43人)
写真

2021年4月8日

食欲ない日も梅ポン味あっさりして美味しく食べれます(^^♪

写真

2020年6月2日

暑い日にサッパリ美味しかったです( ´ ▽ ` )

写真

2018年10月11日

梅干しめじ鶏ガラスープなかったが美味❣豆苗火通すとカサへった><

作って頂きとっても嬉しいです^^素敵なれぽありがとう♡

写真

2018年3月3日

味がしっかりとしていて食べ応えがありました(o^^o)美味

ぽぽきゅさん♪いつも嬉しいお言葉頂き感激です!れぽ有難う♡

このレシピを使った献立