豚肉と豆苗の梅ポン炒め

Name: 豚肉と豆苗の梅ポン炒め
Yield: 2人分
Ingredients: 豚肉（こま切れ） 100g; 豆苗 1袋; しめじ 1/2袋; 梅干し 1個（大きめ）; ◎ポン酢 大さじ1～1.5; ◎みりん 小さじ1～2; ◎鶏がらスープの素 小さじ0.5; 塩・胡椒 適量; サラダ油(炒め用) 適量; 大葉 2～3枚

受賞&話題入り感謝です✿
梅+ポン酢で爽やか♪さっぱり食べられます♡

＊＊rose＊＊

材料（2人分）

豚肉（こま切れ）

100g

豆苗

1袋

しめじ

1/2袋

梅干し

1個（大きめ）

◎ポン酢

大さじ1～1.5

◎みりん

小さじ1～2

◎鶏がらスープの素

小さじ0.5

塩・胡椒

適量

サラダ油(炒め用)

適量

大葉

2～3枚

1: ＊豚肉は軽く塩・胡椒して小麦粉（分量外）を薄くまぶしておく
＊豆苗は食べやすくカットする
＊しめじは小房に分ける

2: 梅干しは種を除きたたいて、◎の調味料と合わせておく

3: フライパンに油を熱し豚肉を炒める

4: 次に豆苗としめじを加え炒め 2の合わせ調味料を加える

全体を混ぜながら炒めたら出来上がり♪

5: 器に盛り付けて
大葉の千切りを添える

6: ✿2015/07/27
新作レシピコンテスト2015
「さっぱりおかず」で新作賞を頂きました
ありがとうございます✿

7: 2015/08/08
話題入りさせて頂きました
ありがとうございます✿

コツ・ポイント

＊ポン酢とみりんの分量はお好みで調整して下さい
＊豆苗は炒めすぎないように☆
＊大葉はぜひ添えて下さい。爽やかになります♪

このレシピの生い立ち

暑い日や食欲のない時にもさっとできて食べやすく夏バテ防止にもなりそうな、さっぱり味の炒め物を作りました。
豚肉と栄養価の高い豆苗を合わせて、梅干しとポン酢でさっぱり爽やかに♪

レシピID : 3296600 公開日 : 15/07/19 更新日 : 18/07/19

このレシピの作者

＊＊rose＊＊

第3期レシピエール＊ベジタブル&フルーツアドバイザー＊夫＋わんこ♀の2人と1匹家族。

からだに優しいごはんを心がけて♪シンプル、ヘルシーで簡単なレシピを中心にご紹介しています。

心温まるつくれぽをいつもありがとうございます♡

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