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豚肉と豆苗の梅ポン炒め

豚肉と豆苗の梅ポン炒めの画像

Description

受賞&話題入り感謝です✿
梅+ポン酢で爽やか♪さっぱり食べられます♡

材料 （2人分）

豚肉（こま切れ）
100g
豆苗
1袋
しめじ
1/2袋
梅干し
1個（大きめ）
◎ポン酢
大さじ1～1.5
◎みりん
小さじ1～2
◎鶏がらスープの素
小さじ0.5
塩・胡椒
適量
サラダ油(炒め用)
適量
大葉
2～3枚

作り方

  1. 1

    ＊豚肉は軽く塩・胡椒して小麦粉（分量外）を薄くまぶしておく
    ＊豆苗は食べやすくカットする
    ＊しめじは小房に分ける

  2. 2

    写真

    梅干しは種を除きたたいて、◎の調味料と合わせておく

  3. 3

    写真

    フライパンに油を熱し豚肉を炒める

  4. 4

    写真

    次に豆苗としめじを加え炒め 2の合わせ調味料を加える

    全体を混ぜながら炒めたら出来上がり♪

  5. 5

    写真

    器に盛り付けて
    大葉の千切りを添える

  6. 6

    写真

    ✿2015/07/27
    新作レシピコンテスト2015
    「さっぱりおかず」で新作賞を頂きました
    ありがとうございます✿

  7. 7

    写真

    2015/08/08
    話題入りさせて頂きました
    ありがとうございます✿

コツ・ポイント

＊ ポン酢とみりんの分量はお好みで調整して下さい
＊ 豆苗は炒めすぎないように☆
＊ 大葉はぜひ添えて下さい。爽やかになります♪

このレシピの生い立ち

暑い日や食欲のない時にも さっとできて食べやすく夏バテ防止にもなりそうな、さっぱり味の炒め物を作りました。
豚肉と栄養価の高い豆苗を合わせて、梅干しとポン酢でさっぱり爽やかに♪

レシピID : 3296600 公開日 : 15/07/19 更新日 : 18/07/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

47件 (45人)
2023年11月30日
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☆tsukiko☆
家で育てた豆苗が少なかったのでパプリカ足しました。簡単で美味しかったです！
#豆苗
2023年4月8日
写真
ありみりん♡
材料検索で3月お世話になりました。ポン酢や梅干しの酸味爽やかで豆苗もたっぷりで美味✨大好きな味付けでした😍ご馳走様♪
#豆苗モリモリ #豆苗シャキシャキ #ポン酢活用 #ポン酢と梅干しがいい仕事 #酸味が美味しい
2021年4月8日
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卯月のうさぎ２０１４
食欲ない日も梅ポン味あっさりして美味しく食べれます(^^♪
2020年6月2日
写真
ｙｏｕ５
暑い日にサッパリ美味しかったです( ´ ▽ ` )
#豆苗
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＊＊rose＊＊
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