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にんにくをすりおろす。大葉をよく洗い、水分を拭き取ったら、半分に切ってから太めの千切りにする。
ボール☆マークの付いた調味料を入れて混ぜ合わせる。
フライパンに大さじ1のごま油を入れ、フライパンが温まったら、すりおろしたニンニクと豚挽き肉を入れる。
豚挽き肉がパラパラになるまで炒める。
挽き肉がパラパラになったら、大葉を入れる。
大葉がしんなりするまで炒める。
2で作った、合わせ調味料を加えて煮詰める。このときに、好みの味付けにしてください。
好みの固さになったら、ゴマを加えて出来上がりです。
2016.7.28 醤油を追加するようにレシピを修正しました。