釣り魚《宗田鰹のカルパッチョ》
Description
宗田鰹は生活習慣病や貧血、骨粗しょう症の予防に役立つ栄養満載のとっても優秀な食材なんですよ。
カルパッチョでサッパリ!
カルパッチョでサッパリ!
材料
宗田鰹
1匹
スライス玉ねぎ
1/2個
ミョウガ
2本
トマト
1個
■
調味料
■
☆オリーブオイル
☆塩レモンペースト
少々
☆コショウ
少々
作り方
コツ・ポイント
薬味をサッと水にさらす事でシャキッとしてドレッシングと絡めても美味しく出来上がります。
塩レモンペーストは色々な料理に使えるので是非作ってみて下さい《保存もききますよ》
塩レモンペーストは色々な料理に使えるので是非作ってみて下さい《保存もききますよ》
このレシピの生い立ち
宗田鰹を釣って来たので作りましたよ^_^