大根の皮のポン酢漬け

大根の皮のポン酢漬け
大根の皮を利用した節約レシピです。
2歳のムスメもポリポリ食べます。

材料 (2人分)

大根の皮
1/4本分
ポン酢しょうゆ
適量(お好みで)
 

1

大根の皮を千切りにする。

2

ジップロック等の密閉できる袋に、切った大根の皮とポン酢しょうゆを入れて、空気を抜いて密閉する。

3

ちょっとモミモミして、冷蔵庫で半日~一晩置けば出来上がり。

コツ・ポイント

特にありません。

このレシピの生い立ち

大根の皮を捨てるのがもったいないので、ポン酢しょうゆで漬けてみたら意外においしかった!
レシピID : 329678 公開日 : 07/02/12 更新日 : 07/10/30

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