豆腐鶏つくね丼

豆腐の水を切るため、キッチンペーパーに包んでレンジでチンする。

みじん切りにした玉ねぎをレンジでチンする。

ごま油をしいたフライパンを熱している間に、ボウルにつくねの材料を全て入れて綺麗に混ざるまで混ぜる。

焼いている間にタレの材料をすべて混ぜ合わせておき、つくねに火が通ったらそこにタレを入れ絡ませる。

ご飯の上に5を盛り付け、ネギ、白ごま、マヨネーズ、卵の黄身をトッピングすれば完成。