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ズッキーニの皮を間隔をあけ、ピーラーでむく
写真のように野菜を切る
人参は輪切りにして花形で抜く
梅干しは種をはずす。大葉は半分に切る
豚バラ肉に塩と胡椒を少々ふる
豚バラの巻きはじめの部分にしそと梅肉をのせ、くるくる巻いていく
切った野菜と豚バラの梅しそ巻きをせいろに入れる
蒸し器のお湯が沸騰したら、せいろごと入れ、野菜と豚バラに火が通るまで蒸す
ポン酢に大根おろしと小ネギを好みの量を入れ、ソースを作る
出来上がり
作っていただいてありがとうございます。