バター卵不使用☆簡単チョコチップスコーン

バター卵不使用☆簡単チョコチップスコーン
バターも卵も使わない簡単にできちゃうサクッふわっおいしいスコーンです。ヘルシーなのでパクパク食べてしまいます・・。

2007.10.8に話題のレシピ入りさせて頂きました♪皆さん本当にありがとうございます(*´∀`*)

材料 (小8個分)

小麦粉
75g
25g
砂糖
小さじ1
ひとつまみ
100ml
チョコ
30g(お好みで)

1

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粉類をすべて合わせて、生クリームを加えて混ぜる。チョコを刻んで加えて混ぜる。まとまりにくかったら手でまとめて下さい。オーブンを200°に余熱をする。

2

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台に打ち粉をして、生地を1cmくらいにのばして、3ツ折にふんわりとたたむ。これを3〜5回くらい繰り返す。(これで焼く時ふんわり割れ目ができます)

3

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1〜1.5cmにのばしてナイフで三角に切る。(適当な大きさでもOKです。)

4

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天板にクッキングシートをひいて、オーブン200℃で14分焼く。(焼き色を見ながら調節してください。)

5

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ココアと全粒粉を混ぜたバージョンです。手でいくらこねてもパサパサでまとまりにくかったら、牛乳や豆乳をほんの少し混ぜて下さい。

コツ・ポイント

簡単にすぐつくれて、バターも卵も使わないサクットふんわり美味しいスコーンです。粉もふるいません。アレルギーやダイエットにもOKです。チョコを入れない場合は、砂糖を増やしたりジャムをつけて食べたりと、アレンジも簡単です。ちっくんママさん情報で、よりヘルシーに生クリームを牛乳や豆乳にしてもOKです。サックリ感が増します。分量は半分の50ml〜くらいで、様子をみながら調節して生地がまとまれば0Kです☆

このレシピの生い立ち

とにかくスコーンを簡単に作りたい・・でもバターや卵は使いたくない・・から生まれたスコーンです。またしても100均の生クリーム(植物性ホイップ)です。
レシピID : 329813 公開日 : 07/02/13 更新日 : 07/11/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

257 (216人)

14/02/02

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砂糖少量、バター不使用に惹かれました✨倍量で作りました!

まいうぅ

たくさんつくってもらえて嬉しいです!レポ感謝です☆

14/01/27

写真

本当簡単で何度もリピしてます☆焼き立ても冷めても美味しいですね♪

mochicoro✿

わ~スゴイ迫力!!食べたい!!レポありがとうございます(^^

13/06/24

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ずっとフォルダであっためていたレシピ…さくっふわっで美味でし!

kobaf

サクホロ感が写真から伝わってきます!レポ感謝です(^^)

13/05/14

写真

アーモンドダイスとチョコいっぱい♡生クリーム→豆乳で(♡˙³˙)

hrkn18

いろいろアレンジ素敵です!レポありがとうございます☆

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さぶちょ 2008年05月05日 13:17
ポンポコさん こんにちは^^
いつもお世話になっておりますm(__)m

ポンポコさんのレシピを参考にレシピUpさせて
いただきましたので、ご報告にきました。
どうしてもバターを入れたくて^^;
値上がりしているのに、苦しいレシピですが><
分量を参考に…というより同じ配分なんですが
バター入りにさせていただきました。
事後報告で申し訳ありませんが、今後とも
よろしくお願いいたします♪

ポンポコ 2008年05月06日 13:01
さぶちょさんこんにちわ☆
いつも作ってくれてアリガトです♪
ステキなレシピ作ってくれてありがとお〜(^^)
バター入って、お粉も薄力粉のみなんですね!
風味豊かでサクサクおいしそお〜♪
こんな簡単レシピをステキなレシピにしてもらえて嬉しいです(^w^)
私も今度作らせてもらいますね☆

Profile youna 2008年08月02日 13:28
強力粉がないのですが…使わないと無理でしょうか?;;
ポンポコ 2008年08月02日 15:50
younaさんこんにちわ♪
私は薄力粉のみで作っていないのですが・・作ってくださった方もいるので大丈夫だとは思います。
薄力粉のみだと食感が軽くなると思います。
少しビスケットぽっくなるかな?
なんとなく私は少し重めのスコーンが好きなので強力粉を入れていますが、好みの問題だと思います・・
強力粉を入れると少しコシのある、もっちりとした食感になって、噛み応えが増します♪
薄力粉のみだと、卵も入れないので若干まとまりにくいかもしれないので、生クリーム等で調節してみてくださいね(^w^)
薄力粉のみで作ってないので予想でしか言えませんが・・スイマセン(>_<)
ポンポコ 2008年08月02日 15:56
younaさん
ちなみに、『バター卵不使用簡単ショートブレッド風菓子』では薄力粉のみ使っています♪
成形がスコーンと違うので割れ目などはできませんが、参考まで・・(^v^)
Profile youna 2008年08月02日 18:28
詳しく書いていただきありがとうございます。
調節して近いうちに作らせていただきます。
Profile yui_dale 2009年02月15日 11:37
こんにちは!この前つくってみておいしかったのですが、みなさんのつくれぽみたいに膨らまなかったです・・・(>_<)何ででしょうか~?
ポンポコ 2009年02月16日 12:49
yui daleさんこんにちは
膨らまなかったんですね(>o<)
原因として考えられるのは、
1.砂糖が少なかった
2.牛乳などで作った場合脂肪分が少ないのでボリュームが小さくなります(特に低脂肪牛乳など)
3.練りすぎた(練りすぎると固くなる場合があります)
4.オーブンの予熱をする(レシピに追加しました)
5.具(トッピング)の入れ過ぎ

思いつく原因はこのくらいですが(>w<)
気候によっても違うかもしれませんが、こねてから1時間ほど冷蔵庫で寝かしてみるのもいいかもしれません
でも簡単レシピじゃなくなりますね・・
適当なレシピなのですいません、いいアドバイスができなくてm(_ _)m
よかったらまた試して下さいね
Profile ゴンざらす 2009年03月12日 11:24
ポンポコさんこんにちは☆
明日旅行に行くので、おやつに作っていこうかな~と思います(●^o^●)生クリームがないので牛乳で、チョコと、ナッツも入れて。。。♡
ポンポコ 2009年03月13日 07:06
ゴンざらすさんおはようございます(^^)
旅行いいですね〜♬
こんなレシピが旅行のお供にしてもらえるなんて嬉しいですv(^v^)v
ナッツまで入った豪華版ですね♪
これからだんだん温かくなってくるし、私も旅行行きたいです!
ゴンざらすさんの旅行が素敵な旅行になりますよ〜に☆