炒めて具沢山スパニッシュライス風

炒めて具沢山スパニッシュライス風

Description

スパニッシュとメキシカンの違いは分かりませんが炒めて作るのですぐできる。

材料 (4~5人分)

ダイストマト缶やサルサ
1/2カップ(計量カップで約120ml前後)
◎キッドニービーンズ缶
1〜2掴み
◎コーン
2〜3掴み
◎パプリカ・グリーンベルペパー(ピーマン)
1/2個・1個
◎オニオン・ガーリックパウダー
適量
◎オレガノ・クミン・チリパウダー
適量
◎塩こしょう・チキンブイヨン
適量
炊いたお米
お茶碗3~4杯分
醤油
小さじ1/2~1
チェダーやメキシカンブレンドチーズ
適量

作り方

1

写真

トマト缶は軽く汁を切りフライパンで温める.水分を飛ばしながら混ぜる.

2

写真

◎の材料を加えて更に混ぜ馴染ませる。

3

写真

お米を加えて,潰さない様に混ぜ馴染ませる.醤油を回しかけ味を整える

4

写真

鍋底にくっ付きそうなら油を少量くわえる

5

写真

チーズを散らし,火を止め蓋をして,余熱でチーズを溶かす

6

写真

お肉とトルティーヤに挟んだり,そのまま食べても.

コツ・ポイント

・サルサを使用時はメーカーによりますが,味が付いているので調味料は少なめで.
・うちでは,ライスのみ食べる場合はお米記載分量より少し多めに加えます.

このレシピの生い立ち

お店ではメキシカンの付け合わせとしてトマトしか入ってませんでした。
白米・スパニッシュライスが良いと家族の違うリクエストに答えて。
レシピID : 3298339 公開日 : 15/07/20 更新日 : 18/06/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/12/04

写真

初めて作りました!わかりやすいレシピありがとうございます!

さいとR9UBA5

さいとR9UBA5さんこちらこそつくれぽありがとございます

17/11/20

First tsukurepo mark
写真

シアントロを入れてライムを絞りました!美味!また作ります♡♡♡

Mamamia11

Mamamia21さん初つくレポ感謝!お口に合って良かった!