簡単本格バレンタイン♪マロンラムボール

簡単本格バレンタイン♪マロンラムボール
定番ラムボールを一味かえて☆市販の品を使って簡単に♪でもとってもおいしくできますよ~^^ いまからでも間に合います☆☆

材料 (18~20個分)

明治ミルクチョコレート
70g(1枚)
スポンジケーキ
70g
栗甘露煮(または渋皮煮)
70g
アーモンド粉末
30g
くるみ
30g
ラム酒
大さじ1半
大さじ2
純ココア
適量

1

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くるみ、アーモンド粉末はそれぞれ焦がさないように軽くローストし、くるみは細かく刻んでおく。(アルミホイルにのせて、低温のオーブンまたはオーブントースターの弱で出来ます)

2

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栗甘露煮は汁気を切り、粗みじんに刻んでラム酒をふりかけてしばらく置く。(一晩寝かせるとなおよし^^ 急ぐときはラップをしてレンジで30秒ほどチン!)  ☆ここでは渋皮煮を使用。

3

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スポンジケーキはすりおろしてぽろぽろのクラム状に、チョコレートは細かく刻む。

4

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ボウルに手順①②③の材料をすべて入れ、生クリームを加えてよく混ぜ合わせる。

5

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大さじ山盛り1ずつ取り、丸める。別容器に入れたココアの中をころがしてまぶしつけ、ラップをして冷蔵庫で休ませる。☆一晩置いたほうがなじんでおいしくなります。そのときココアが湿気を含んで黒くなってしまったら、もう一度ココアをかけてね^^

コツ・ポイント

材料も手順も簡単ですが、お味はばっちり!^^の秘密はアーモンドプードル。風味が格段にアップしておいしくなります♪
栗をレーズンに変えれば普通のラムボールに^^

このレシピの生い立ち

友チョコの定番だったラムボール♪と秘蔵の渋皮煮を組み合わせてみました☆
レシピID : 329932 公開日 : 07/02/13 更新日 : 07/02/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/02/17

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marimoさんのチョコケーキで♪簡単なのに、ウマ×②でした。

まろんびーんず

とっても綺麗にできててお上手です♪作って下さってありがとう♪

08/02/26

First tsukurepo mark
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栗好きにはたまらない味♥甘露煮だったので次はグラッセで試します♪

みいこまま

栗好き仲間さん♪ころころ可愛くできてます^^ありがとう♪♪

まろんびーんず 2009年02月17日 15:57
はじめまして。
まろんと言います(*^-^*)
ラムボール、すごく美味しかったです。
高校生の時に、バレンタインで先輩に手作りトリュフを
作った事を思い出しました❤
その時も普通のトリュフではなく、
市販のカステラをベースにした物だったんです。
もう、10年以上前のことですが、
当時を思い出して、
ひとりキュンとなっていました(*^-^*)>

素敵なレシピありがとうございました♪
ラブリ 2009年02月20日 10:15
まろんびーんずさん、はじめまして^^
つくれぽ&コメントありがとうございます!とってもうれしかったです♪
実は私も高校生の頃、このタイプのラムボールをタッパーいっぱいに作って友達に配って食べてもらったことがあります。憧れの先輩に渡すのでなかったことが悲しい・・・しかもタッパー(笑)
まろんびーんずさんのは素敵な思い出ですね♪