なすのペースト★柿右衛門農園

なすのペースト★柿右衛門農園
なすをたくさん食べれるレシピです。

材料

なす
2本
ごまペースト
大さじ1
大さじ1
ひとつまみ
お酢
小さじ2

1

なすは皮をむき輪切りにして蒸す。

2

ボールになす以外の材料を混ぜておく。

3

粗熱かとれたなすを2のボウルに入れて、バーミックスなどでぺーストにする

4

写真

パンやクラッカーにのせてお好みでオリーブオイルとパセリなどをちらしてお召し上がりください。
★写真右がなすのペーストです

コツ・ポイント

ごまペーストはお好みで追加してください。

このレシピの生い立ち

先輩農家さんに教えていただきました。なすがたくさんとれるときにちょっと変わった食べ方で、これがなす?って思うのでぜひぜひチャレンジしてみてください。
レシピID : 3300161 公開日 : 15/07/16 更新日 : 15/07/17

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