簡単⭐茄子と挽き肉のニンニク醤油炒め

簡単⭐茄子と挽き肉のニンニク醤油炒め

Description

ニンニク好きには堪らない超簡単でご飯が進む一品です⭐

材料

挽き肉
200g
茄子
3本
1本(好みで)
4個~
醤油
大さじ1.5~2
 
適量

作り方

  1. 1

    茄子を乱切りにし、水にさらし、アクをぬく。
    素揚げ、又は揚げ焼きにして、皿に移しておく。

  2. 2

    ニンニクは厚めにスライスし、鷹の爪は輪切り(種は好みで‼)にしておく。

  3. 3

    フライパンに油大さじ1を入れ、ニンニク、鷹の爪を入れ、香りが出たら挽き肉を炒める。色が変わったら茄子を入れ醤油を入れる。

  4. 4

    挽き肉の味を見て、醤油で味を整える。
    茄子に味が染みにくいので挽き肉は濃いめでOK‼

  5. 5

    お皿に盛り付け出来上がり⭐

コツ・ポイント

挽き肉の味を濃いめにしておく。茄子と食べると丁度良くなります。
スライスのニンニクも厚めに切るとホクホクして美味しいです‼
鷹の爪は好みで‼

このレシピの生い立ち

旦那の実家で食べて美味しかった‼
レシピを聞いたら超簡単‼我が家でも定番レシピになりました。
レシピID : 3300208 公開日 : 15/07/16 更新日 : 22/01/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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2021年6月11日

美味しくてご飯がすすみます♪

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2021年3月20日

ネギをプラスしてみました。美味しくてごはんが進みますね。

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2017年6月28日

おいしくできました。また、つくりたいですね。

お口に合って良かったです‼是非また作ってください♪レポ感謝⭐

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2015年8月2日

簡単にできてとっても美味しかったです♪

簡単が一番⭐是非また作ってね‼レポありがとう♪

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