超簡単!!フライパンde和風パエリア

超簡単!!フライパンde和風パエリア

Description

冷蔵庫に余っている野菜で、
簡単に短時間で作れちゃう。
華やかでパーティ料理にもおすすめです。

材料 (2人分)

冷凍エビ(殻無し)
一袋
玉ねぎ
1個
ピーマン
2個
トマト(ミニトマトでも可)
1/2個
ブロッコリー
1/2個
しめじ
1/2袋
大さじ3
大さじ1
お好みで
ブラックペッパー
お好みで
バター
20g
米(洗っておく)
2合

作り方

1

お米はざるで洗って水気を切っておく。
冷凍エビは解凍しておく。

2

玉ねぎ、ピーマンはみじん切り
ブロッコリー、しめじは食べやすい大きさにし小房に分けしておく。トマトは一口大に切る。

3

和風だし汁、白ワイン、白醤油を合わせておく。

4

フライパンを熱し、バターを溶かし一旦火を切る。すぐに米を入れ平らにし、②の野菜→冷凍エビを綺麗に並べる。

5

その上から塩、ブラックペッパーを振る。塩は入れすぎるとしょっぱくなるから注意!

6

③の和風だしを入れ蓋をして強火にかける。沸騰したら弱火に戻して約10分→お米が炊けたら火を消し約5分蓋をしたまま蒸す。

7

約5分蒸らしたら出来上がり〜☆

コツ・ポイント

バターでお米を炒めなくて良い。
火を切ってから5分間蓋をして蒸す。

このレシピの生い立ち

何かの料理番組で観たのを少しアレンジして作ってみました。
レシピID : 3302504 公開日 : 15/07/18 更新日 : 17/02/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/06/13

写真

自宅でXmasパーティを開いた時に作成♪コレ一品で華が出ます!

トモ’sキッチン

大事なイベントに作って頂きありがとうございます。美味しそう☆

17/02/27

写真

子供たちのパーティーに作りました!簡単にでき、美味しかったです

ティ子

パーティーで選んで頂いて嬉しいです!ありがとうございます☆

15/10/17

First tsukurepo mark
写真

簡単でおいしい!!大きなフライパンでパーティ料理に喜ばれました♡

オレンジ紅茶

ありがとうございます☆簡単ですよね!喜ばれて嬉しいです♫