冷!ぶっかけトマト豆乳そうめん
作り方
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1
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豆乳とカットトマトはこれを使いました。
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2
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ボウルにスープの材料を入れ良く混ぜる。
※必要であれば塩・こしょうで味を整えて下さい。
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3
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茹でた素麺を器に盛りトッピングを乗せスープをかければ出来上がり。
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4
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コツ・ポイント
予めスープは作っておいて冷蔵庫で冷やしておくと良いです。
このレシピの生い立ち
ラーメン屋さんの豆乳スープをヒントにしました。