ゴボウの空揚げ

ゴボウの空揚げ
今回はカレー風味にしましたが、薄めの麺つゆやキムチ風味でも美味しいです。

材料 (2人分)

ごぼう
1本
小匙1
醤油
小匙1/4
100cc
適量

1

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ごぼうは皮をこそぎ、縦半分にカットする。アクを抜く。

2

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鍋にだし汁とカレー粉、醤油を加える。

3

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柔らかくなるまで煮込む。

4

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5

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片栗粉をまぶし油で揚げる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 33034 公開日 : 01/10/27 更新日 : 01/10/27

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